Banner Utama SIMPLY ASEP Banner sosial media Asep
Hello there. Thank you for your visit.. Be sure to express your opinion. Your comment is very important to me :)
Frequently Ask Question | Disclaimer | Site Map

Menikmati Kuliner Nasi Biryani Di Pontiaak

Pontianak Ada yang pernah mencoba Nasi Biryani? Minimal sudah pernah mendengar nama salah satu kuliner konon menu khasnya bangsa Arab Nasi Biryani ini? Saya sudah sering mendengarnya, melihat gambarnya baik melalui media cetak dan atau melalui media online perihal Nasi Biryani ini. Dan Alhamdulillah secara kebetulan tadi malam (16/11) saya akhirnya mendapatkan kesempatan mencicipi Nasi Biryani ini saat mendapat jamuan makan malam bersama Syekh Assem Ahmed Ghazi Meshaal bersama para pengurus Masjid Babul Jannah Jl Suwignyo Pontianak

Bagaimana cita rasanya
Sebelumnya yuk kita lihat dahulu apa itu Nasi Biryani. Informasinya saya peoleh dari berbagai sumber salah satunya berasal dari Wikipedia Bahasa Indonesia untuk melengkapi tulisan sederhana ini


NASI BIRYANI : Inilah sajian Nasi Biryani yang saya icip tadi malam (16/11) saat di jamu oleh pengurus Masjid Babul Jannah saat mendamoingi penceramah  Syekh Assem Ahmed Ghazi Meshaal yang memberikan tausyiah Maulud Nabi Muhammad SAW. Foto Asep Haryono
NASI BIRYANI : Inilah sajian Nasi Biryani yang saya icip tadi malam (16/11) saat di jamu oleh pengurus Masjid Babul Jannah saat mendamoingi penceramah  Syekh Assem Ahmed Ghazi Meshaal yang memberikan tausyiah Maulud Nabi Muhammad SAW. Foto Asep Haryono

MAULID NABI MUHAMMAD SAW  : Inilah Syekh Assem Ahmed Ghazi Meshaal , Dosen Tamu Universitas Al Azhar Kairo dalam jamuan makan malam setelah memberikan tausyiah Maulud Nabi Muhammad SAW di Masjid Babul Jannah Jl Suwignyo Pontianak (16/11). Foto Asep Haryono
MAULID NABI MUHAMMAD SAW  : Inilah Syekh Assem Ahmed Ghazi Meshaal , Dosen Tamu Universitas Al Azhar Kairo dalam jamuan makan malam setelah memberikan tausyiah Maulud Nabi Muhammad SAW di Masjid Babul Jannah Jl Suwignyo Pontianak (16/11). Foto Asep Haryono

Menurut Wikipedia Bahasa Indonesia disebutkan bahwa Nasi biryani  ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Untuk wilayah Indonesia dan Malaysia, nama hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi. Arti kata Nama hidangan ini ("Biryani") berasal dari Bahasa Persia, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam Minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang

Jadi berdasarkan informasi dari wikipedia tersebut Nasi Biryani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Namun yang saya liat dan cicipi Nasi Biryani ini dikemas dalam sebuah wadah elemen Foil berukuran cukup besar dan ditengah tengahnya di sajikan beberapa potong daging Kambing yang sudah matang direbus.  Sensi kenyal dan aroma minyaknya terasa. Aroma yang khas namun demikian rasanya tidak terlalu spicy (tidak terlalu gurih) untuk lidah orang Indonesia yang gemar dengan hidangan yang berbumbu gurih.


Saya mengambil beberapa sendok kecil saja dari Nasi Biryani ini.  Setelah saya coba satu suap dan masuk ke dalam mulut memang terasa nasi yang agak keras, mungkin disajikan dengan demikian sesuai dengan resep asli leluhurhnya Nasi Biryani.  Nasi yang teksturnya agak keras, dan bentuk dan warnanya mempunyai kemiripan yang sangat tinggi dengan Nasi Goreng.   

Sajian Kambing di atasnya saya hanya mengambil sedikit saja  Terasa kenyal daging Kambingnya yang cukup matang direbus dengan rasa yang tidak terlalu gurih. Alhamdulillah akhirnya saya kesampaian juga mencicipi Kuliner Nasi Biryani ini. Senang rasanya bisa berpetualang dengan kuliner yang konon khas bangsa Arab dan Timur Tengah ini. (Asep Haryono)

2 comments:

Obrigada pela visita.. Não deixe de expressar sua opinião. Seu comentário é muito importante pra mim :)

Vielen Dank für Ihren Besuch. Sagen Sie Ihre Meinung. Ihr Kommentar ist mir sehr wichtig

Grazie per la tua visita .. Assicurati di esprimere la tua opinione. Il tuo commento è molto importante per me

Merci pour votre visite .. Assurez-vous d'exprimer votre opinion. Votre commentaire est très important pour moi

Spasibo za vash vizit. Obyazatel'no vyskazhite svoye mneniye. Vash kommentariy ochen' vazhen dlya menya

Thank you for your visit.. Be sure to express your opinion. Your comment is very important to me :)

Terima kasih atas kunjungan anda. Pastikan untuk mengekspresikan pendapat Anda.

Komentar Anda sangat penting bagi saya :)

Bandara Supadio Pontianak From Bali With Love Selfie Dengan Selebritis
| Copyright © 2013 Asep Haryono Personal Blog