Banner Utama SIMPLY ASEP Banner sosial media Asep
Hello there. Thank you for your visit.. Be sure to express your opinion. Your comment is very important to me :)
Frequently Ask Question | Disclaimer | Site Map

Cara Memasak Yang Oke Untuk ThanksGiving Dari Juru Masak Selebriti

Kami menyukai ide makan meriah khusus dengan keluarga besar kami dan semua teman kami, tetapi ketika berhadapan dengan pembatasan diet semua orang, harapan tinggi, dan waktu Anda sendiri yang terbatas, mendapatkan makanan yang sukses di atas meja bisa menjadi tantangan. Sampai sekarang.


Size matters Turkey. Photo courtesy COURTESY CHEF ADRIAN DAVILA
Turkey. Photo courtesy COURTESY CHEF ADRIAN DAVILA


Ukuran diperhitungkan
Orang-orang selalu ingin pergi untuk burung-burung besar 25-pound, tetapi kalkun raksasa tidak pernah memasak secara merata. “Alih-alih menggunakan kalkun berukuran sedang, sekitar 13 hingga 15 pound. yang terbaik. Jika Anda memiliki banyak, lebih baik untuk mendapatkan dua kalkun berukuran sedang daripada satu kalkun raksasa, "kata Chef Adrian Davila, dari BBQ Davila. Mereka lebih mudah dikelola dan tidak akan mengering dalam oven. Lihatlah hidangan sampingan Thanksgiving yang enak dan menggiurkan ini, semua tamu Anda akan menyukainya.

Asin
Perdebatan tentang apakah atau tidak untuk air garam telah diselesaikan: Jika nenek Adrian Davila mengatakan Anda air garam, maka, dengan segala cara, melemparkan burung itu ke dalam air garam dengan rempah-rempah lainnya. Chef Adrian mengatakan bahwa mengasinkan kalkun dalam air garam semalaman akan memerangi kekeringan dan mengunci kelembapan dan rasa.

Sajikan koktail khas
“Nikmati citarasa Thanksgiving untuk koktail Anda,” saran Chef Gason Nelson, seorang koki untuk selebritas dan atlet di New Orleans, yang menciptakan Pukulan Cranberry Infus Rosemary ini: Buat sirup sederhana yang diinflamasi rosemary, dengan merebus 4 ons. air, 4 ons. gula dan 2 tangkai rosemary selama 3 menit atau sampai gula larut. Hapus rosemary dan sisihkan hingga dingin. Tuang 1 1/2 ons. vodka, 2 ons. jus cranberry, 1/2 ons. nektar mangga dan 1 ons. sirup sederhana yang diolesi rosemary di atas es dan aduk. Hiasi dengan setangkai rosemary. (Buat satu koktail) Ikuti tips ini untuk menjaga kewarasan Anda saat menjadi tuan rumah Thanksgiving.


Baca juga Jika LABU bisa bicara , ini yang mungkin akan dikatakannya 


Istirahat bukan hanya untuk orang-orang Jika Anda mengikuti tip ini, Anda tidak akan pernah lagi melayani burung kering atau dingin: Biarkan kalkun yang sudah matang beristirahat setidaknya selama satu jam. “Kemudian setelah Anda beristirahat dan dagingnya sudah rileks, Anda bisa mengukirnya dan mengirisnya dan mengaturnya di atas piring saji. Tepat sebelum menyajikannya, Anda harus menyendok sejumlah besar kaldu hangat di atasnya. Stok akan menghangatkan daging dan juga melunakkannya, ”kata koki selebriti Silvia Baldini. “Saya membuat banyak stok minggu sebelum Thanksgiving. Saya menggunakan sayap ayam atau kalkun dan memasaknya dengan bawang, wortel, seledri, dan beberapa ramuan, kemudian saya membekukannya dan menggunakannya ketika saya membutuhkannya. ”(Atau hanya membeli beberapa kotak stok ayam di toko bahan makanan Anda.)

Menjadi kreatif
Tidak ada aturan yang mengatakan Anda harus memanggang kalkun Anda di dalam oven. Melissa Cookston, Wanita Pemenang di Barbekyu selalu menyajikan kalkunnya merokok. “Ini tidak hanya membawa rasa tambahan ke pesta, tetapi juga membebaskan ruang oven yang berharga. Kalkun bisa dimasak di atas panggangan outdoor, perokok, atau bahkan digoreng. ”Pastikan untuk menghindari kesalahan Thanksgiving yang bodoh ini.

Memiliki opsi yang lebih ringan
Untuk membuat Thanksgiving berkesan dan untuk memastikan setiap orang memiliki sesuatu untuk dimakan, selalu sertakan beberapa hidangan ringan untuk tamu Anda yang sadar kesehatan, saran Steve Petrie, koki eksekutif Nashville Underground. Dia suka tomat dengan Burrata segar, basil, dan balsamic. "Saya menggunakan tomat organik segar, basil mikro, dan balsamic vinaigrette buatan sendiri dan diakhiri dengan lada hitam segar dan garam laut, yang benar-benar membuat semua citarasa terasa."

Isian vs. ganti
Koki restoran Samantha dan Cody Carroll pemenang penghargaan Sac-a-Lait telah merayakan Thanksgiving di pertanian keluarga di Batchelor, Louisiana. Menurut Cody, “Orang selalu bertanya apa perbedaan antara isian dan pakaian. Isian masuk ke dalam burung dan memasak dengan itu. Dressing dibuat secara terpisah — tapi sejujurnya, sebagai orang selatan, kami cukup sering menyebutnya berpakaian. ”Jika Anda membuat dressing roti jagung dalam bentuk apa pun (populer di selatan), ringan panggang roti jagung terlebih dahulu, bagikan Cody. "Tidak seperti roti putih atau gandum, roti jagung memiliki sedikit atau tidak ada gluten dan mendapatkan kelembaban dari lemak yang tidak menguap, jadi untuk mendapatkan tekstur yang Anda inginkan untuk saus, panggang sedikit saja."

Siapkan kaldu dengan sisa makanan
Pasar dan kafe layanan cepat Brian Malarkey di Little Italy terhubung dengan Herb & amp; Wood, di San Diego, menawarkan pilihan makanan gourmet yang sehat dan cepat. "Simpan ramuan ekstra, hiasan sayuran, dan tulang kalkun untuk membuat kaldu tulang yang hangat dan nyaman yang juga baik untuk usus Anda untuk dinikmati setelah akhir pekan yang panjang," sarannya.

Tidak ada ruang, tidak ada masalah!
"Saya memiliki dapur yang sangat kecil di rumah di mana ruang kontra dan ruang lemari es langka," kata Baldini. "Untuk memastikan aku bisa memasukkan semua hidanganku di dapur tanpa menjadi gila, aku memasak semua sisi, termasuk kentang tumbuk, dan menyiapkan salad terlebih dahulu." mereka mengambil lebih sedikit ruang di lemari es. Kemudian tepat sebelum waktu makan,


“Saya melemparkan salad dan membumbui sisi-sisinya langsung di dalam kantong. Saya bahkan menghangatkan sisi-sisi dalam kantong Ziploc baik dalam microwave atau dengan mencelupkannya ke dalam panci besar berisi air mendidih selama beberapa menit! Lalu saya meletakkan semuanya di piring dan saya sudah selesai, ”kata Baldini. Plus, ada sedikit pembersihan. Memoles tips etiket Thanksgiving ini untuk host dan tamu.

Ukuran porsi tunggal“Saya membuat kue keju labu mini dalam cangkir individual yang lucu. Tidak hanya mereka terlihat sangat menarik, mereka menghemat banyak kalori bagi tamu Anda, karena Anda cenderung makan terlalu sedikit, ”kata koki selebriti, Devin Alexander.



Sumber READERDIGEST





No comments:

Obrigada pela visita.. Não deixe de expressar sua opinião. Seu comentário é muito importante pra mim :)

Vielen Dank für Ihren Besuch. Sagen Sie Ihre Meinung. Ihr Kommentar ist mir sehr wichtig

Grazie per la tua visita .. Assicurati di esprimere la tua opinione. Il tuo commento è molto importante per me

Merci pour votre visite .. Assurez-vous d'exprimer votre opinion. Votre commentaire est très important pour moi

Spasibo za vash vizit. Obyazatel'no vyskazhite svoye mneniye. Vash kommentariy ochen' vazhen dlya menya

Thank you for your visit.. Be sure to express your opinion. Your comment is very important to me :)

Terima kasih atas kunjungan anda. Pastikan untuk mengekspresikan pendapat Anda.

Komentar Anda sangat penting bagi saya :)

Bandara Supadio Pontianak From Bali With Love Selfie Dengan Selebritis
| Copyright © 2013 Asep Haryono Personal Blog