Astra Honda Motor
Banner of Asep Haryono Personal Blog - Indonesia

Frequently Ask Question | Disclaimer | Site Map

Australian Bush Tucker

www.simplyasep.com  Australian Bush Tucker atau Australian Bushfood adalah sebutan untuk menggambarkan menu masakan yang menjadi kebanggaan dan kesukkan masyarakat aseli Australia, Abogirin, yang terkenal akan bahan bahan masakan yang berasal dari nature (alam) yang memang banyak tersedia di benua Kangguru Australia.

Dalam sejarah perkembangan ragam kuliner aseli Benua Australia, dalam artikel yang sudah banyak ditulis oleh berbagai media menyebutkan bahwa adanya sebuah nilai yang telah bergeser yang masive terhadi dalam kurun waktu beberapa tahun terakhir ini yang lebih mengedepankan pentingnya memanfaatkan bahan bahan alami dari menu aseli tradisional benua Australia. Sebagai pengubah cita rasa, beberapa bahan alami Australia digunakan dalam meramu menu menu masakan tradisionil Benua Australia seperti tercantum contohnya di bawah ini

ANZAC BISCUITS : ini adalah salah satu menu kesukaan masyarakat Australia. Anzac Biscuits.  Gambar dari Internet
ANZAC BISCUITS : ini adalah salah satu menu kesukaan masyarakat Australia. Anzac Biscuits.  Gambar dari Internet



  1. Damper
    Salah satu menu tradisional Australia yahg digemari masyarakatnya adalah DAMPER.   Mungkin kalau di Indonesia lebih dikenal dengan Roti Tawar yang keras atau Roti Sobek. Damper ini dapat dinikmati bersama dengan menu lainnya dengan bahan dasarnya terdiri atas tepung terigu dan garam, dipanggang di atas bara api atau di dalam oven
  2. Bush Brownie Cake
    Untuk kuenya ada yang dinamakan Bush Brownie Cake yakni sejenis Roti Manis dengan berbagai macam isi kalau di Indonesia. Bush Brownie Cake ini adalah salah satu menu makanan kegemaran warga Aseli Australia, dan juga digemari oleh keluarga keluarga Australia. Oleh karena itulah makanan ini juga merupakan resep turun temurun keluarga keluarga di Australia.   Bahan isinya bisa berupa coklat, ataupun buah buahan.  Sangat nikmat dengan sajian teh atau kopi di pagi atau sore hari
  3. Roast Rabbit
    Hidangan Daging Kelinci juga digemari masyarakat aseli Australia. Nah menu yang namanya Roast Rabbit ini memang menggunakan bahan dasar daging Kelinci yang diolah dengan menggunakan bahan bahan tradisional berupa bumbu bumbu alami Australia, dipadu dengan daging Kelinci yang kecoklatan setelah masak dalam panggang atau oven.  Bumbu bumbu penyedapnya pun sangat alami dipadu dengan kentang, bawang merah, dan wortel menjadikan Kelinci Panggang ini sangat enak dan membuat kenyang mereka yang menyukainya
  4. Kangaroo Tail Stew
    Kangguru adalah menu yang juga disukai oleh Masyarakat Australia dengan tekstur dagingnya yang kemerahan dipercaya sangat baik untuk dijadikan SUP yang sehat untuk kesehatan disamping rasanya yang menggugah selera bagi yang menyukainya.  Kangguru memiliki daging yang tinggi akan serat dan proteinnya dan rendah kandungan lemaknya. Oleh karena itulah Sup Daging Kangguru menjadi menu hidangan yang banyak disukai oleh warga Australia
  5. Billy Tea
    Untuk kamu yang suka Teh, maka orang Australia punya Billy Tea yang menyehatkan karena menggunakan daun daun alami yang baik untuk kesehatan mereka yang mengkonsumsinya.

    Dalam menyajikan Teh yang disebut Billy Tea bisa menjadi hiburan tersendiri. Cara menyajikannya pun tergolong unik selain menggunakan daun daun teh pilihan.  Seperti dalam adegan di film film, Billy Tea memang benar benar ada.   Mungkin dalam film film anda melihat orang memanggang Teh dengan menggunakan gagang kayu bercabang yang diikatkan dalam sebuah pohon dengan api unggun sedang menyala di bawahnya
  6. Anzac Biscuits
    Kamu suka makan Biskuit bukan? Nah orang Australia juga punya resep keluarga sejak turun temurun dari lelluhurnya yakni Anzac Biscuits. Nah Biskuit yang satu iniu sangat enak dan renyah.  Pada dasarnya Anzac Biscuits ini adalah kalau di Indonesia adalah Biskuit Manis dengan berbagai varian rasa.

    Bahan bahan alami dalam membuat Anzac Biscuits ini juga sangat mudah. Begitu populernya biskuit ini bagi Warga Australia sehingga banyak keluarga keluarga yang membuatnya.  Bahan bahannya antara lain  Kelapa Kering, tepung, gula, mentega, sirup emas, gandum gulung, soda kue, air mendidih. 
     (Dari berbagai sumber dan Referensi)

No comments:

Bandara Supadio Pontianak From Bali With Love Selfie Dengan Selebritis
| Copyright © 2013 Asep Haryono Personal Blog